ウツボ釣りに必要なタックルや仕掛け!釣った後の処理はどうする?

アイキャッチ画像撮影:FISH PARADISE!編集部

ウツボって釣れるの?

ウツボって釣れるの?

撮影:FISH PARADISE!編集部

水族館などでよく見かけ、鋭い牙のコワモテで狂暴なイメージの強いウツボですが、実は狙って釣ることができます。意外と身近に生息していること、針にかかった後の強烈なファイトや食味の良さなどから釣りターゲットとしても注目され始めているウツボ釣りを解説していきます。

ウツボ釣りの時期・時間帯

撮影:FISH PARADISE!編集部

ウツボは周年狙うことができますが、脂の乗りが良くなる秋~冬にかけて狙う人が多いようです。ウツボは基本的に夜行性の為、狙って釣る場合は夜の方が良いですが、日中でも活動している個体はいます。安全面を考慮して比較的明るく、魚の活性も上がる朝まずめや夕まずめなどの時間帯に狙うのがおすすめです。

ウツボ釣りのポイント

撮影:FISH PARADISE!編集部

ウツボは普段は岩陰などに身を潜めて獲物を待ち伏せています。代表的なポイントとしては、磯やテトラポッド周りなどウツボが隠れられる障害物があることが重要です。ウツボが隠れている穴を直接攻めても良いですが、エサの臭いでウツボをおびき寄せることもできるので、磯場が隣接しているような漁港で釣りを行うのがベストでしょう。

ウツボ釣りのタックル

ウツボ釣りには強靭なタックルが必要

撮影:FISH PARADISE!編集部

引きが強烈なことと、根に潜られると簡単には引き抜けないとこから、ウツボ釣りは基本的にゴリ巻き前提の強いタックル設定が必要になります。ウツボ専用の道具は販売されていないので、他の釣で使うタックルを流用する形になります。

ロッド

ウツボを強引に引き抜ける強靭なロッドが必要になります。タコ用の竿や石鯛竿、ジギングロッド、または硬めのバスロッドなども使うことができます。遠投する必要な無いので竿の長さは必要ありませんが、15~20号程度のオモリを扱えるロッドを選びましょう。

リール

リールもロッドと同様耐久性に優れ、力の強いものが必要です。スピニングなら4000番以上、ベイトなら大型で剛性の強い丸型タイプのものがおすすめです。ファイト中はドラグを出すと根に入られてしまうのでドラグは出さずにガンガン巻いていきましょう。

メインライン・リーダー

メインラインは強度の強いPEラインの3号以上がおすすめです。ウツボの引き自体でラインが千切れることはほぼありませんが、岩などの障害物にこすれてしまうことを考慮して太めのものを選びましょう。ウツボは歯がとても鋭く切れ味が良い為、リーダーは絶対必要です。フロロカーボンの50~60lb程度はあったほうが良いでしょう。万全を期してワイヤーリーダーを用いるのも手です。

ウツボ釣りの仕掛け

ウツボ釣りの仕掛けとは

撮影:FISH PARADISE!編集部

ウツボ釣りでは決まった仕掛けはなく、切られない頑丈な仕掛けであればOKです。上写真は編集部が実際にウツボ釣りで使った仕掛けの一例です。メインラインに中通しオモリ15号を通してスナップ付きのスイベルを結び、リーダーワイヤー+石鯛針という仕掛けです。改良の余地はあると思いますが、上記仕掛けで問題なくウツボを釣り上げることができました。

ウツボ釣りのエサ

 ウツボ釣りのエサには臭いの出るものを!

撮影:FISH PARADISE!編集部

ウツボは肉食で小魚や甲殻類、イカ・タコなどを捕食しています。釣りでは特に生きた小魚(アジ、イワシなど)や魚の切り身などがおすすめです。ウツボは嗅覚が鋭いので魚の切り身もサバやサンマなどの臭いの強いものの他、生の魚を内臓ごとブツ切りにしたものも有効です。臭いの強いものを意識することが重要です。

ウツボを釣った後の処理

 ウツボを釣ったらどうする?

撮影:FISH PARADISE!編集部

ウツボを釣り上げたらフィッシュグリップでつかみ、ペンチやプライヤーなどで針を外します。大怪我をする恐れがあるので針外しは絶対に素手では行ってはいけません。また、持ち帰って食べることが前提であれば、ラインごと仕掛けを切って針をつけたままキープするのが一番安全です。後は氷水を入れたクーラーボックスへ入れて持ち帰ります。その場で血抜きをして締めても良いですが、完全に絶命させてから処理を行ったほうがより安全です。

ウツボの食べ方

ウツボを釣ったら食べてみよう

出典:写真AC

ウツボは淡泊な白身で、刺身や唐揚げ、煮つけ、かば焼きなどで美味しく食べることができます。骨の入り方が普通の魚とは大きく異なり捌くのが難しい魚でもあります。特に小骨が非常に多く、美味しく食べるためには骨抜きが重要になってきます。詳細は以下の記事で述べるので参考にしてみてください。

※後日公開予定

安全に楽しくウツボ釣り!

安全にウツボ釣りを楽しもう

撮影:FISH PARADISE!編集部

いかがでしたでしょうか。難しい仕掛けや操作は必要なく、ウツボ釣りは誰でも簡単に大型魚を釣ることができるスリリングなゲームです。もちろん味も良いので釣った後の食べる楽しみも味わうことができます。歯が非常にするどいのでくれぐれも怪我をなさらないように、安全に十分注意してウツボ釣りを楽しんでください。